Ирина Каширская (irisha_anna) wrote,
Ирина Каширская
irisha_anna

Морковный пирог с орехами

Как и обещала - рецепт морковного пирога. Его надо делать. Очень простой и вкусный. Я его делаю очень часто, разрезаю на квадратики и в пластиковый контейнер. К кофе или чаю, посыпав сахарной пудрой...ммм..очень вкусно) И хранится хорошо, правда у нас не успевает))

IMG_1423


рецепт:

300 г моркови 
250-300 г миндального ореха (можно смесь разных)
250 г сахара (идеально тростниковый), я кладу меньше
4 яйца
цедра половины лимона
80 г муки
0,5 пакетика разрыхлителя
щепотка соли

приготовление:

Морковь натереть достаточно мелко. Миндаль измельчить в блендере, но не в пудру, пусть будут кусочки. Смешать отдельно "влажные" продукты и "сухие". Соединить их вместе и выложить в  форму, смазанную маслом. Выпекать при 180 С 25-30 минут до золотистого цвета. Лучше проверять готовность зубочисткой, духовки у всех разные. Дать остыть и можно подавать. Просто-посыпать сахарной пудрой или сделать помадку-крем из сливочного сыра, маскарпоне, тогда это уже будет торт), вариантов - много!

Tags: выпечка
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments